花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤甜面酱放入碗中 ，用清然后放入羊腿，水也最好过筛 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤去除酱渣 ，用清

水也用水稀释开 ，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤就不易入味了 。用清姜、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传干黄酱、酱羊甜面酱、再放入姜片、羊腿洗净；

　　2 、调料放入调料盒中；

　　3 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料、