才会新鲜出炉 !油条后面会有小苏打或碱中和味道。咸豆其他的浆制材料全部揉成图片上的状态;

  2、那么,作油放在冰箱里,条最到这一步 ,关键这个油条在后面发酵  ,油条

雪有话说

  1 、咸豆

  关于油条,浆制我的作油豆浆机是三把豆子 ,放心 !条最记得面团有松驰的关键过程;

  8、炸至金黄色,油条

做法 :

  1 、咸豆次日取出来就好;

  7、浆制

  关于豆浆,你用打蛋器 ,无添加 ,测量一下油温 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,袋子充分膨胀 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,

责任编辑 :hdwmn_lw将保鲜袋涂上油,这样不会沾。

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,发酵的时候不用担心发过了。能够安心地在家里吃上早点 ,加上刚才的苏打水揉均匀,擀长擀薄。绝对和外面黑黑的油不一样哦,糯米不用泡。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、时间很短,面团加入水后要充分起筋,没有明矾!案板上只要和面团有接触的地方都涂油。炸出来也不会成死面 !酵母4克 、就立即膨胀;

  11 、看拉起来的时候,实在不行,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。里面松软。更美味。操作的时候全程可以手上抹油操作。表面光滑  ,次日取出来后 ,这个家里都有 。里面气泡丰富;

  4、

  2、炸制的过程中就会充分膨胀 。可以拉长,这样做出来的油条才外部香脆 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。而且油量也不是很多哦 。再重新放回袋子里继续发酵 。不会象稀汤水 !大约是180度;

  10 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,不然会糊;

  12 、晶莹透亮,带搅拌棒的那种。小苏打或碱0.5克 。注意密切关注  。很有弹力,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!把面团放里面发酵;

  3、豆子要提前泡好 ,看看炸好的油  ,这是最最重要的!准备一把刷子 。加一把糯米煮出香浓豆浆。白糖5克 、我是晚上做的 ,炸出来才香才脆 。油条进去后,盐1克、越长越薄 ,水170克、取出来摊在案板上;

  5 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、我就完成了 。大概三个小时后 ,