保证汤清淡清爽 。黄豆

　　5，蹄花汤

　　2 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤黄豆 。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，一起煲一个半小时 ，黄豆这叫打乏。蹄花汤加入盐 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。会让成品显得干净利索。黄豆

蹄花汤葱姜 ，黄豆葱两段 姜一块 、放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　3 ，胡椒继续半小时。砂锅里加猪蹄 ，

　　4 ，出锅。