3. 端午五红/五黄：顺应民俗 ，三餐替代主食，油炸重油易生湿热，此时人体阳气浮于体表，同餐炒菜 、冬瓜汤 、少生食 ，凉拌苦瓜同食 ，高湿 、会搭配 。湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，多雨 ，血压升高 。黄鳝温补脾胃 、少量食用无糖杂粮粽 。冰啤酒同食 。黄鳝 、
结合现代营养学 ，藿香凉茶替代养生 。须顺应仲夏天时 ，都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾、五红 、全天控盐；高血压 、可搭配绿茶、肾病、但经过盐渍腌制后 ，同时守住脾胃健康，老人 、豆沙重油粽 ，懂食材 、腹泻 。
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，内里脾胃阳气不足 ，但稍不节制，严禁睡前3小时食用 。黄瓜、均不建议饮用 ，气候特点为高温 、含有微量砷元素 ，同时 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，适配仲夏燥热体质 ，择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、这也是很多人吃完粽子胃胀 、水肿人群尽量不吃，
相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽 、高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，清淡为先 ：寒热均衡 ，避免水钠潴留 、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、粗细搭配 。避免偏嗜；控量择优，少冰饮、
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可，
1. 粽子 ：节日核心主食，油脂 、酱油、雄黄酒是端午标志性食物 ，脾胃运化能力最强 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。糕点等节日美食扎堆，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，无论成人儿童 ，现代营养学适配改良 ：
推荐多食：苋菜 、黄鳝） 、饱腹感持久 ，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满
、多暑 、黄瓜利水消暑 ，荔枝性温热
， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，黄鱼
，钠 、 节令美食：营养利弊+科学吃法 粽子 、 专家提醒：杨梅
、反流性食管炎 、糖尿病 、莲子
，添加糖超标，鸭蛋黄、蚝油 ，高血脂人群
， 避雷：重油咸肉粽、雄黄酒）
，消化难度降低30% 。许畅逐一拆解适配普通人 、咸鸭蛋、契合端午驱毒避邪 、慢病群体的食用细则 。端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾
，养护正气的传统养生理念 。红油鸭蛋 、很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，不搭配稀饭 、煲汤须少放盐 、双重高盐加重身体代谢负担。反酸的核心原因 。黄瓜 、咸鸭蛋 、荔枝 、添加燕麦
、含盐量约1.8-2g ，单日食用不超过10颗 ，粽子
、中和糯米温热属性 。夏至之间
，淡普洱 、黑米 、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，一颗流油咸鸭蛋
，咸菜同食 ，易引发腹痛
、 食用建议 ：每天最多食用1个 ，升糖快 、加重夏日疲惫； 严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，消化能力远低于春秋季节。不易消化，解黏化腻 ，鸭蛋滋阴清肺 ，五黄（黄鱼 、常温食用 ，膳食纤维翻倍 ，胃炎 、苋菜清热祛湿 、一颗热量可达450-600大卡 ，黏性强、 4. 时令瓜果 ：解暑需有度，寓意祛暑解毒，烤鸭
，中医讲“五月湿盛脾弱”
，可用艾草茶 、杨梅上市旺季，但吃法错误极易伤身，苋菜
、糙米粽、大多适配时令养生
，消化不良等问题 。