辣椒碎 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，白糖，佐餐白糖稍微多一些  ，小菜干辣椒碎，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物  ，酱油，道口熟芝麻 ，感爽随吃随取

佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，用刀削成不规则小块，甜辣白糖 ，黄瓜

　　原料 ：小黄瓜，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净  ，胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，酱油，倒掉水分后再次压上装满水的盆，味精，