7、实惠省事
做法 ：
1 、羊肉料酒腌渍；
3 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、详图姜 、做出葱切末 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉玻璃锅内做水，汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、加入香菜末。做出面条 、胡椒粉 、表面软滑状；
9 、打两次水；
8 、酱油 、葱姜蒜 、水开后放入面条，见羊肉完全变色后 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、香菜切末 、不要搅拌等待开锅；
11 、蒜切末；
2 、醋、姜切丝、蒜。不要煮时间过长 ，放入盐 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、香油 、