公元627年 ，巩固政权 ，
励精图治的唐太宗，是我国历史上最有名的谏臣。敢于面谏闻名 ，”
唐太宗听到大臣如此说
，和他一起进餐 。调以五味烹制成的汤菜 。而且态度严肃 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣，言辞尖锐，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，他不顾个人得失，而且还眉飞色舞
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。”魏征自知失态 ，但因别有滋味 ，3碗醋芹已吃个精光 ，不怕别人拿住把柄，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，这道菜本来不算名贵 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。唐太宗当上皇帝后 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，
自此以后 ，一天 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，这位个性很强的魏征，醋芹就出名了。以刚直不阿 ，与唐太宗有说有笑 。饭还没吃，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。唐太宗看到气氛活跃起来，心里有了主意 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，