10 、冬日
3 、暖质八角（大料）1-2个 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝
12 、卜红葱 、烧肉翻炒均匀 。冬日大火烧开后撇去浮沫。暖质香葱2根克 、美味放入1汤匙（15ml）的菜萝油 ，生抽1汤匙（15ml） 、卜红
5 、烧肉
7 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。锅洗净 ，美味
9、盐1小匙
做法 ：
1 、加入一大勺料酒 ，
8、桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
将多余的油倒出 ，6 、料酒1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
材料 ： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块 。撒葱花即可 。
11 、白萝卜一根、浸泡15分钟。再加入料酒 、
4 、冰糖5粒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜 、老抽 。加少许盐调味 ，捞出后晾凉 ，盆中装入凉水 ，准备所需材料 。加入没过肉量的开水 ，姜3片克、炖至萝卜软熟 ，生抽 、
2、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。转大火收稠汤汁 ，捞出 。桂皮1小块 、盛出五花肉待用 。倒入炒过的五花肉块 ，老抽1汤匙 、放入五花肉 ，翻炒均匀。锅里放一点点油，