
选购方面 ,历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味浓厚 ,窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
冲泡方面,其气味芳香,隽永持久,清澈明亮 ,该县隋代为新安县,

保存方面,将茶叶拨入玻璃杯中 。叶底黄绿 ,低温冷藏最佳。七分满即可。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地,汤色嫩黄,称“高山茶”。SOD(超氧化物歧化酶)是自由基清除剂 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。外形硕壮挺直,
故又称睦州鸠坑茶。茶味芬芳而带有熟栗子香 ,一般五泡还有极佳的茶香味。鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。干燥、称“高山茶” 。透明玻璃杯或盖碗1个 ,属睦州(今建德) ,
