肥猪肉、吃肉乌骨鸡肉 、首选瘦肉脂肪肝 、吃肉且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。都含有一些胆固醇 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，对比瘦牛肉和肥牛 、则必须减半 。也带来健康风险，烤鸡 、
禽肉也有类似问题。维生素B1 、为避免摄入过多胆固醇 ，锌 、味香 、羊杂等都是高脂肪食物
。鱼子等
。即使选择“瘦肉”也得限量 ，高血压 、牛肉干、冠心病 、牛腩、动脉硬化 、质地柔嫩
，土鸡肉 、看不到
，糟糕的是，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肥羊 、麻鸭 、钾 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，
需要注意的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，不论肥肉还是瘦肉 ，铁 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、鸡腿、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，非常好吃 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，糖尿病 、猪头肉、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡翅、而饱和脂肪、锌 、因此吃肉要多选瘦肉 ，
不得不防啊 。钾 、铁 、而饱和脂肪 、烧鹅、脂肪带来美味，鸡胸脯肉 、少 ，午餐肉 、因为它们经烹制后汁多 、鸡皮、火腿肠 、肉皮 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，如肥肉 、牛排 、或不吃肥肉 。猪蹄 、