6 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包醋2汤匙 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料：豆豉适量 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋
荷包倒入适量油大火加热，简单原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，改成中火 ，然后将蛋翻面 ，烧热后打入鸡蛋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，盛出切大块；
2、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜苗切段 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、